Dagens lunch i Stockholm

A. Massaman curry med kyckling

Kokosmjölk, ananas, potatis, grönsaker och jordnötter. Ris ingår. Stark.

B. Wokad biff med ingefära

Vitlök, selleri och grönsaker. Ris ingår. Stark.

C. Wokad kyckling med chilipasta

Vitlök, basilika, grönsaker och cashewnötter. Ris ingår. Mycket stark.

Rostbiffssallad

med rostad lök och dansk remouladsås

Tre sorters sill

senapssill, dill- och Västerbottensostsill och löksill med cheddar- och Västerbottensost och kokt potatis

Grönsallad med friterad chèvre, svartvinbär- och portvinsglaserade betor, puylinser, picklad lök och rostade mandlar

Vegetarisk pasta

Pasta Arrabiata med färsk chili, oliver, vitlök, parmesan, färsk basilika och napolitansk tomatsås

Caesarsallad

FISK Parmesan panerad torskfilé med kokt potatis, sandefjordsås och gremolata

Fish & Chips med dansk remoulad, pressgurka & pepparrot

Wallenbergare på sörmländsk dovhjort med rårörda svarta vinbär, svartkål, brynt smör & potatispuré

INSALATA di pollo

Sallad med grillad kyckling, parmesanmajonnäs, krutonger & pancetta

Pizza verde

Tomatsås, fior di latte, oliver, kronärtskocka, parmigiano & ruccola

maiale

Frasig fläskschnitzel, potatissallad & marsalasky

Djingis Khan´s Lunch Buffé

Lunchbuffé

Skomakarlåda, Stekt biff, bacon, purjolök, potatispuré, rödvinssky

S.O.S

Fredens sillinläggningar med klassiska tillbehör

Svenska primörer

Ljumma primörer, friterad surdeg, kummin, getfärskost från Sörbro gårdsmejeri & nässlor

Lantpaté på gårdsgris från Dalsland

Rabarber-confit, bitter sallad & senapskräm

Fetaost och aubergineröra

Sucukkorv och hummus

Vegetarisk böngryta med bulgur

SUSHI 8 BITAR

5 nigiri, 3 maki, kockens val

CALIFORNIA ROLL

Rulle med avokado, gurka, surimi och majonnäs

GAENG PED GAI

Kyckling med röd curry och kokosmjölk, serveras med ris

Baguette med ost & grönt

Vegansk baguette

Säsongens grönt & hummus på baguette

Happy baby

3 ekologiska pannkakor med hemmagjord sylt & grädde

Bakat kycklingbröst, syrad grädde, dill, färskpotatis och morötter

Risotto med pak choi, parmesan och knaprig ostronskivling

Fisk- och skaldjursgryta & saffransaioli

Kalvfärsbiff, rostad röd paprikasås, rostad potatis & rotfrukter

Entrecote

serveras med rödvinssås, bearnaisesås och pommes frites.

Fish Taco

Pankopanerad fisk i mjuka tortillas, fyllda med kålsallad marinerad i mango glaze, salladslök, salsa och chilimayo

Hemlagade köttbullar

Serveras med gräddsås, potatismos, rårörda lingon samt inlagd gurka.

Regnbågslax

Med hollandaisesås, rostade skogschampinjoner, färskpotatis, körvel.

Skomakarlåda på ryggbiff

Med bacon, gräslök, potatispuré, rödvinssky.

Caesarsallad med räkor

Wallenbergare

brynt smör, lingon, gröna ärtor, potatispuré

Torsk

blåmusslor, inlagd gurka, ärtor, grönkål, zucchini, calamansi, havskräftsås

Hjortrostbiff

getostskum, inlagda betor, senapsfrön, sotad lök

Asiatisk Lunchbuffé

Klassiska asiatiska rätter i kombination med egna populära recept samt sushi

Grillad entrecôte med kryddsmör och klyftpotatis

Grillad tonfiskfilé med basilikamajonnäs och stekta grönsaker

Pasta med bacon, champinjoner, purjolök och grädde

Glasnudelsallad med tofu, morot, böngroddar, svamp, salladskål, sesam och soja

Grillad kyckling med kokosmjölksås

Panerad fläskschnitzel, rödvinsmör, haricots verts och rostad potatis

Ekologiska pannkakor serveras med hemgjord sylt och grädde.

Pannkakor liten (ekologiska) serveras med hemkokt sylt samt grädde

Broccolisoppa serveras med krutonger från vårt bageri

Glasnudelsallad med tofu, morot, böngroddar, svamp, salladskål, sesam och soja

Grillad kyckling med kokosmjölksås