Dagens lunch i Helsingborg

10 bitar insideout maki (kockens val)

Vego dampling

Dumpling

( kyckling / vego)

Lunchbuffé

Krämig kantarellsoppa - västerbottentoast - tryffelolja

Majskycklingfile - rostad potatis - rödkål - gräddsås - gelé

Sillalunch på Plateau

Till bordet serverar vi en plateau till ert sällskap med 5 sorters sill, gravad lax, rökt lax, hovmästarsås, skagen, ägg, sillpotatis, janssons frestelse, bröd, knäckebröd, smör, ost och creme brulée.

Fläskschnitzel

Serveras med stekt potatis, gröna ärtor, kapris, ansjovis och bearnaisesås

Fläskytterfilé

Serveras med pommes,stekta grönsaker och pepparsås

Kykling Sallad

Grillad kykling, bacon, cesardressing, krutonger och parmesan.

Kalvlever med lök, fläsk, potatis och lingon

Skånsk äggakaka med stekt fläsk och lingon

3 valfria gourmetas

Nr 1. Kombination 8 bitar lunch

2 lax nigiri 1 nigiri med räkor 1 nigiri med tonfisk, 4 uramaki.

Nr 2. Kombination 10 bitar lunch

3 lax nigiri 2 nigiri med räkor 1 nigiri med tonfisk, 4 uramaki.

Nr 43. Korean fried chicken Lunch

Deep fried chicken glazed in gochujang sauce or Sweet Garlic Soy Served with rice and kimchee salad.

Pepparstekt fläskfilé serveras med champinjonsås och potatisgratäng

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Flankstek med Bellaverde, rödvinssås och rotfruktsgratäng

Broccolibiff

halloumi / linsragu / persilja / ostronskivling

Lunchgrill

kocken tranchera kött i matsalen / potatis / sås / tillbehör

Grillad kycklinginnerfilé på spett med hemlagad jordnötssås

Kycklingfilé med brytbönor i panang curry

Wokad kycklingfilé med stark thai basilika

Hamntorget

Heden

Kyckling, curry i kokosmjölk (kockens val)

Thaimix (friterad kyckling + friterade räkor + veg. vårrullar)

sweetchili, sötsur, jordnötssås

Wokad biff med grönsaker (kockens val)

Fläsk med bambu och salladslök

Kyckling i massamancurry , kokosmjölk , potatis och jordnötter

Stekta äggnudlar med biff , broccoli , paprika , chili och thaibasilika

Stekt salt sill

Gräddig löksås, dillslungad potatis, ärtor

Äggnudlar med grönsaker

Guo Bao Rou – krispigt fläsk

Wokade grönsaker med ris