Dagens lunch i Malmö

Luxusbuffé senior med seniorrabatt

Luxusbuffé

Cali – Lax

Välj mellan Ris eller Glasnudlar Chilimayo och Teriyaki, Sallad, Rödkål, Wakame, Sojabönor, Böngroddar, Sesamolja, Avokado, Rostade Cashewnötter, Valnötter, Vårlök, Sesamfrö.

Kuwai – Kyckling

Välj mellan Ris eller Glasnudlar Chilimayo och Teriyaki, Sallad, Rödkål, Wakame, Sojabönor, Böngroddar, Sesamolja, Avokado, Rostade Cashewnötter, Valnötter, Vårlök, Sesamfrö.

Tiki – Tofu

Välj mellan Ris eller Glasnudlar Chilimayo och Teriyaki, Sallad, Rödkål, Wakame, Sojabönor, Böngroddar, Sesamolja, Avokado, Rostade Cashewnötter, Valnötter, Vårlök, Sesamfrö.

Pasta muhammara med rostad feta, valnötter, grillad aubergine & syrligt örtgrönt

Pulled pork, chimichurri, avokadokräm, surkål, chilimayo & briochebröd

Butter Chicken

Chicken Balti

Kadahi Panner

Biff med bambuskott

Biff med grönsaker

Biff med jordnötssås

dagens meny

kökets val av förrätt, varmrätt & dessert

Ceasarsallad med kyckling, grillad halloumi eller räkor

Bifteki

Grekiska nötfärsbiffar med tomatsås. Serveras med tzatziki, sallad och klyftpotatis.

Kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé med rödvinssås, tzatziki och klyftpotatis.

Moussaka

Grekisk specialitet med auberginer, potatis, köttfärs och & bechamelsås

(mellanstark)

(mellanstark) kyckling tillagad med extra stark nordindisk sås.

(Tandoori kryddor)

Blomkål, Curry, Hasselnötter & Brynt smör

Pluma, Blomkål, Rödvin & Gremolata

Fläskkött

Nötkött

Räkor

Grillad kycklinginnerfilé på spett med hemlagad jordnötssås

Kycklingfilé med brytbönor i panang curry

Wokad kycklingfilé med stark thai basilika

Rostad butternutpumpa

sandefjordsås, picklad chili, Gruyère & jordärtskockschips

Tartare de Boeuf

Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula

Bouillabaisse med lax, torsk & blåmusslor

rouille, bladpersilja- & schalottenlöksallad

Fläskfilé serveras med pepparsås, råstekt potatis och smörstekta hari covertes

American Burger

Svenskt ekologiskt gräsbetat nötkött, cheddarost, bacon, picklad gurka, tomat, sallad, rödlök, husets dressing och majo

BBQ Burger

Svenskt ekologiskt gräsbetat nötkött, cheddarost, bacon, picklad rödlök, vår egen BBQ-sås och majo

Cheese Burger

Svenskt ekologiskt gräsbetat nötkött, cheddarost, karamelliserad lök, silverlök, senap, ketchup och majo

Libanesisk lunchbuffé

Panerad fläskschnitzel med ansjovis, kapris, citron samt gröna ärtor

Libanesisk lunchbuffé

BALTI

GHORMEH SABZI

GHORMRMEHSABZI

Fläskschnitzel med rostad potatis, bearnaisesås, skysås och ärtor

Panerad halloumi med rostad potatis, citron- och örtmajonnäs och krispig sallad på gurka och rädisor

Ugnsbakad fisk med vitvinssås, dill, kokt potatis och bakad fänkål

Faki

Soppa på linser, serveras med vårt egna bröd

Fasolada

Soppa på vita bönor i tomatsås, serveras med vårt egna bröd

Gyros pita

Pita med gyros, tzatziki, tomat, gurka och lök.

Fläskschnitzel med stekt potatis, citron, kapris, ansjovis och skysås

Höstig risotto med sparris och kantareller

Havets wallenbergare potatispure, brynt smör, ärtor, pepparrot

Luncherbjudande