Dagens lunch i Linköping

Vegan Kabab

Kolgrillat grönsaker (zucchini, paprika, champinjoner, lök, tomat). Serveras med piaz jafari (blandad röd lök med persilja), somak och saffransris. Ingår 1 dl mast o khiar.

GHEYMEH BA BADENJAN

Lammgryta med gula linser, torkad lime, tomatpuré, stekt aubergine. Serveras med saffransris, toppad med zereshk (berberis bär). Ingår 1 dl mast o khiar.

GHEYMEH BA SIBZAMINI

Lammgryta med gula linser, torkad lime, tomatpuré, pommes. Serveras med saffransris, toppad med zereshk (berberis bär). Ingår 1 dl mast o khiar.

Dagens kött eller fisk

Veganska svampbiffar

Serveras med blandsallad, kimchimajonnäs och rostad potatis.

Vegetaskisk pasta

Serveras med röd pesto och champinjoner. Toppas med buffelmozzarella.

POMMES FRITES

Serveras med bearnaisesås

Vitlöksbröd

Serveras med sidosallad.

Burrata

Serveras med basilika, marinerade cocktailtomater, oliver och blandsallad. Toppas med rostade pumpakärnor.

Lunchbuffé / Helgbuffé

Olika maträtter (Vardagar lunch buffé)

Lunch Buffé

Olika maträtter (Helegens lunch buffe)

Yakitori

(Varmrätt) 6 st Kycklingspett, (6 st kycklingsticks), Ris, Sallad, Yakitorisås

Blandade combobitar

#1. (10 bitar)

Vegetarisk sushi

#7. (10 bitar)

Avhämtning

Seniorpris från kl. 12:45

Fläskfilé Black & White

12 BITAR MIX

1 lax, 1 grillad lax, 1 tonfisk, 2 räka, 2 avokado, 5 rullar

GREEN SHAKE ROLL (10 bitar)

Gurka, avokado, rostad lök, kimchisesamfrön, gräslök, vegansk chilimajonnäs

POKÉ BOWL

En skål med ris, picklad gurka, picklad ingefära, mango, avokado, krispsallad, sjögrässallad, sojabönor, picklad rödlök, sesamfrön, chilimajonnäs VÄLJ MELLAN: tofu (VEGETARISK) , räka, friterad räka, lax, tonfisk, kyckling

12 BITAR MIX

1 lax, 1 grillad lax, 1 tonfisk, 2 räka, 2 avokado, 5 rullar

GREEN SHAKE ROLL (10 bitar)

Gurka, avokado, rostad lök, kimchisesamfrön, gräslök, vegansk chilimajonnäs

POKÉ BOWL

En skål med ris, picklad gurka, picklad ingefära, mango, avokado, krispsallad, sjögrässallad, sojabönor, picklad rödlök, sesamfrön, chilimajonnäs

118kr (Dagens + sallad)

135kr (Dagens + sallad + vatten + kaffe)

145kr (Dagens + sallad + valfri dricka + bröd + smör + kaffe)

Line-lunch

Från vår ”line” erbjuder vi bricklunch med växlande teman från allt mellan himmel och hela jorden. Rätterna stryks varefter de tar slut för att minimera svinn och maximera tillvaratagande av råvaran. Detta gör att vår lunchmeny är dynamisk och varierande både över lunchtiden men också över säsong.

FLÄSKFILÉ BLACK & WHITE MED RÖDVINSSÅS, BEARNAISE OCH KLYFTPOTATIS

PANERAD FISKFILÉ MED GRÄSLÖKSSÅS, POTATIS OCH ÄRTOR

FLÄSKFILÉ BLACK & WHITE MED RÖDVINSSÅS, BEARNAISE OCH KLYFTPOTATIS

PANERAD FISKFILÉ MED GRÄSLÖKSSÅS, POTATIS OCH ÄRTOR

Takeaway-Box

Välj mellan wok eller friterad kyckling i box.

Sushi

Alla 7 bitar sushi

Wokmeny

meny 14-21

Veckans grönt

linshummus, gurka, tomat, fröpesto

PULLED BEEF

friterad potatis, tomatsallad, ramslöksmajonnäs

Dovhjortswallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Köttfärslimpa med kokt potatis, morötter, svartvinbärsgelé och svampsås

Stekt fläsk serveras med kokt potatis samt löksås

lunch buffe

Helstekt fläskfile med potatisgratäng med rödvinssås eller bearnaisesås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon